Un nouveau mois commence, et avec lui l’envie de préparer une nouvelle boisson festive. Février étant le mois de l’amour, voici une véritable petite potion magique baptisée le « Rosebud ». Visuellement superbe, c’est la boisson idéale pour célébrer la Saint-Valentin en couple ou la fête de l’amitié (Galentine’s Day) !
À retenir
Une recette déclinable avec ou sans alcool pour s’adapter à tous.
Le mocktail nécessite la préparation rapide d’un sirop à la rose maison.
Une présentation élégante avec de véritables pétales de rose.
Le Rosebud, une boisson élégante aux notes florales.
Les ingrédients du Rosebud
Cette recette s’adapte parfaitement à vos besoins. Que vous prépariez une délicate annonce de grossesse autour d’un verre sans alcool ou que vous cherchiez simplement une alternative festive, voici ce qu’il vous faut.
Pour le cocktail classique
4,5 cl de vodka
3 cl d’eau sucrée (tant pour tant d’eau et de sucre)
1,5 cl d’eau de rose
Eau tonique (tonic)
Un pétale de rose (sucré ou nature) pour la décoration
Pour la version mocktail (sans alcool)
Pour cette version parfaitement adaptée aux futures mamans tout au long de leur grossesse semaine par semaine, remplacez la vodka, l’eau sucrée et l’eau de rose par 4,5 cl de sirop de rose. Complétez avec de l’eau tonique et décorez d’un pétale.
Astuce sirop maison
Pour réaliser votre sirop de rose, faites bouillir 120 ml d’eau de rose, 120 ml d’eau classique et 240 g de sucre. Laissez refroidir avant utilisation.
Attention au sucre
Si vous êtes concernée par le diabète gestationnel, consommez cette boisson sucrée avec modération ou adaptez les quantités de sucre de votre sirop maison.
Les 5 étapes de préparation
Étape 1 : La mise en place
Préparez votre coupe de champagne, votre shaker et tous vos ingrédients à portée de main.
Étape 2 : Le dosage
Dans votre shaker, mesurez et versez les 4,5 cl de vodka (ou de sirop de rose pour la version mocktail), les 3 cl d’eau sucrée et les 1,5 cl d’eau de rose.
Étape 3 : Au shaker
Secouez énergiquement le tout dans votre shaker, puis versez le mélange obtenu directement dans votre coupe de champagne.
Étape 4 : L’eau tonique
Allongez votre préparation en complétant le verre avec de l’eau tonique selon votre convenance.
Étape 5 : La touche finale
Pour couronner le tout, décorez votre verre en y déposant délicatement un pétale de rose. La présentation de la version sans alcool sera en tout point identique à la version classique, et son goût est tout aussi délicieux !
Une boisson magnifique, parfaite pour célébrer l’amour en février.
Tchin, les futures mamans ! Profitez bien de votre Saint-Valentin avec cette recette gourmande, imaginée à l’origine en partenariat avec le restaurant Weights + Measures.
Questions fréquentes
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La version mocktail a-t-elle le même goût que le cocktail ?
La présentation est identique et les saveurs florales de la rose sont très présentes. Bien qu’elle ne contienne pas d’alcool, la version mocktail offre une dégustation douce, parfumée et très rafraîchissante, parfaitement adaptée aux femmes enceintes.
Comment obtenir des pétales de rose sucrés ?
Pour réaliser des pétales sucrés à la maison, il suffit de se procurer des pétales de rose non traités (comestibles). Badigeonnez-les délicatement avec un peu de blanc d’œuf ou de sirop très léger, saupoudrez-les de sucre fin et laissez-les sécher à l’air libre.
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Je suis Delphine, rédactrice passionnée par l’univers de la maternité et du bien-être familial. À travers mes articles, j’aborde des sujets comme la grossesse, le post-partum et l’équilibre de la vie de famille avec une approche douce et pratique.
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